唐風(fēng)采補(bǔ)發(fā)：吃什么能使白發(fā)變黑？現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，少白頭的發(fā)生多與精神因素、營(yíng)養(yǎng)不良、內(nèi)分泌障礙以及全身慢性消耗性疾病有關(guān).中醫(yī)學(xué)則認(rèn)為，此疾主要是由于肝腎不足、氣血虧損所致。先天性的少白頭，多與遺傳有關(guān)，不易治療。而后天性的少白頭，除了根據(jù)病因治療外，還應(yīng)加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)。實(shí)驗(yàn)表明，缺乏蛋白質(zhì)和高度營(yíng)養(yǎng)不良是早生白發(fā)的病因之一。飲食中缺乏微量元素銅、鈷、鐵等也可導(dǎo)致白發(fā)。吃什么能使白發(fā)變黑呢？
在飲食上應(yīng)注意多攝入含鐵和銅的食物
近年來(lái)科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，頭發(fā)的色素顆粒中含有銅和鐵的混合物，當(dāng)黑色頭發(fā)含鎳量增多時(shí)，頭發(fā)就會(huì)變成灰白色；金黃色的頭發(fā)中含有鈦；赤褐色的頭發(fā)中含有鉬；棕紅色的頭發(fā)中除含有銅外，還含有鈦。由此可見(jiàn)，微量元素與頭發(fā)的顏色有密切關(guān)系。為了防止少白頭的過(guò)早出現(xiàn)，在飲食上應(yīng)注意多攝入含鐵和銅的食物。
含鐵多的食物有動(dòng)物肝、蛋類(lèi)、黑木耳、海帶、大豆、芝麻醬等。含銅多的食物有動(dòng)物肝、腎、蝦蟹類(lèi)、硬果類(lèi)、杏脯干和干豆類(lèi)等。要注意B族維生素的攝入。
多攝入含酪氨酸豐富的食物
醫(yī)學(xué)家現(xiàn)已確認(rèn)，缺乏維生素B1、B2、B6也是造成少白頭的一個(gè)重要原因。為此應(yīng)增加這類(lèi)食物的攝入，如谷類(lèi)、豆類(lèi)、干果、動(dòng)物肝、心、腎、奶類(lèi)、蛋類(lèi)和綠葉蔬菜等。還要注意多攝入富含酪氨酸的食物。黑色素的形成過(guò)程，是由酪氨酸酶氧化酪氨酸而成的。也就是說(shuō)，黑色素形成的基礎(chǔ)是酪氨酸。如果酪氨酸缺乏也會(huì)造成少白頭。因此，應(yīng)多攝入含酪氨酸豐富的食物，如雞肉、瘦牛肉、瘦豬肉、瘦羊肉、兔肉、魚(yú)及硬果類(lèi)食物等。
經(jīng)常吃一些有益于養(yǎng)發(fā)烏發(fā)的食物
此外，經(jīng)常吃一些有益于養(yǎng)發(fā)烏發(fā)的食物，如粗糖、豆制品、新鮮蔬菜、水果、海產(chǎn)品、雞蛋等食品，增加合成黑色素的原料。中醫(yī)認(rèn)為“發(fā)為血之余”，“腎主骨，其華在發(fā)”，主張多吃養(yǎng)血補(bǔ)腎的食品以烏發(fā)潤(rùn)發(fā)，如核桃、黑芝麻、黑豆、黑棗、黑 木耳等。這些食物中都含有豐富的蛋白質(zhì)及頭發(fā)生長(zhǎng)和健美所需要的微量元素.
每日睡覺(jué)前和次日起床后，用雙手的指頭揉搓頭皮，先自前額經(jīng)頭頂?shù)秸聿棵看?/span>2～4分鐘，每分鐘來(lái)回揉搓30～40次，以后逐步延長(zhǎng)到每次5～10分鐘。只要長(zhǎng)期堅(jiān)持下去，待三四年后便可滿(mǎn)頭黑發(fā)。頭皮按摩法對(duì)血液循環(huán)有很好的促進(jìn)作用，也是老年人保健所需要的。
經(jīng)常用十指由頭部前發(fā)際向后做梳頭式按摩30次，用手指輕柔叩擊頭皮，并配合點(diǎn)揉太陽(yáng)穴、攢竹、魚(yú)腰、絲竹空、百會(huì)、四神聰、頭維、率谷、風(fēng)池、印堂等穴位，可疏通經(jīng)絡(luò)氣血，改善頭部血液供給，使氣血通暢，達(dá)到美發(fā)烏發(fā)的目的。
